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Menu degustazione

MENU DEGUSTAZIONE

Solo su Prenotazione

Percorsi gustativi ed emozionali pensati per accompagnare gli ospiti alla riscoperta delle sensazioni e dei sapori del territorio. I piatti della tradizione toscana vengono abbinati ad una selezione delle etichette delle tenute Antinori, capaci di esaltarne le caratteristiche.

VINATTIERI

L’arte della buona cucina e del vino in Cantinetta Antinori

TORTELLI DI PECORINO STAGIONATO AL SUGO DI CARCIOFI

Marchese Antinori Chianti Classico DOCG Riserva

TAGLIATA DI MANZO TOSCANO AL ROSMARINO MARCHESE

Cervaro della Sala, Umbria IGT

ZUPPA DELLA CANTINETTA

Vinsanto Marchese Antinori – Chianti Classico DOC

ASSAGGI DI TOSCANA

Un viaggio alla scoperta dei sapori di un tempo

PROSCIUTTO E SALUMI DELLA “MACCHIA DEL BRUCIATO” DI BOLGHERI

Scalabrone, Bolgheri DOC Rosato

TORTELLI DI PECORINO STAGIONATO AL SUGO DI CARCIOFI

Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC

FRITTURA DI CONIGLIO E POLLO DI FATTORIA ALLE ERBE AROMATICHE

Maggiarino, Vino Nobile di Montepulciano DOCG

CANTUCCINI DI PRATO

Vinsanto Marchese Antinori – Chianti Classico DOC

CANTINETTA 1957

I piatti storici di Cantinetta Antinori abbinati ad una speciale selezione delle etichette delle tenute Antinori

SEGATO DI CARCIOFI CRUDI E PARMIGIANO

Villa Antinori Pinot Bianco, Toscana IGP

PAPPA AL POMODORO

Achelo, Cortona DOC

PAPPARDELLE AL RAGÙ TOSCANO

Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva

OSSOBUCO DI VITELLA ALLA FIORENTINA CON PURÈ DI PATATE

Marchese Antinori Chianti Classico DOCG Riserva

ZUPPA DELLA CANTINETTA

Vinsanto Marchese Antinori – Chianti Classico DOC

ESPERIENZE

Solo su Prenotazione

cantinetta-antinori-03

WINE DINNER

Tutti i giorni alle ore 19.30

Una cena esclusiva ne “Lo Studio”, nel cuore di Palazzo Antinori. Guidati dal personale esperto di Cantinetta, assaporando i piatti storici del locale in abbinamento alle etichette storiche della famiglia.

Menu

SEGATO DI CARCIOFI CRUDI E PARMIGIANO

Cervaro della Sala, Umbria IGT

PAPPA AL POMODORO

Badia a Passignano Chianti Classico  DOCG Gran Selezione

PAPPARDELLE AL RAGÙ TOSCANO

Tignanello, Toscana IGT

OSSOBUCO DI VITELLA ALLA FIORENTINA CON PURÈ DI PATATE

Guado al Tasso, Bolgheri DOC Superiore

ZUPPA DELLA CANTINETTA

Vinsanto Marchese Antinori – Chianti Classico DOC

Tutte le proposte sono soggette a disponibilità dei prodotti gastronomici e tipologia ed annata dei vini. I suddetti prodotti saranno sostituiti con altri di eguale interesse secondo stagionalità. Tutte le proposte sono inclusive di acqua, vino (secondo specifica) caffè, servizio e tasse.

Cantinetta Antinori offre degustazioni wine & food personalizzate, ideate su misura seguendo le Vostre esigenze.

Oltre alle opzioni qui presenti, il nostro staff dedicato può guidarvi nel creare un'esperienza ancora più esclusiva, nella riservatezza de 'Lo studio'.